Le houmous de la reine du congélo

Ceci est un article dédicacé à So qui m’a récemment nommée “reine du congélo”. Mon règne a commencé après la publication de son article sur ses bonnes résolutions zéro déchet dans la cuisine. Elle y évoquait comme il était difficile d’organiser un apéro improvisé sans paquets de chips et autres boîtes de houmous. Je lui ai donc dit : “Mais pourquoi tu fais pas ton houmous ? tu sais, tu peux en faire plein d’un coup et ça se congèle bien en petits pots …”

Continuer la lecture de « Le houmous de la reine du congélo »

Recette rapide pour parents pressés

Bon, ok vous allez sans doute sourire en voyant ce que j’appelle recette. Surtout que vous avez pris l’habitude des bonnes recettes de Jess mais ce que je vais vous confier comme “recette” est vraiment bien pratique. Elle nous a pas mal sauvé la mise quand nous rentrions tard d’avoir été chercher Martin de la co-famille, quand nous avons un peu trop traîné à l’amap ou qu’on a joué un peu trop longtemps.

Donc sans plus de suspense la voici :

Continuer la lecture de « Recette rapide pour parents pressés »

La recette du gratin dauphinois de ma maman

T’as pas un plat, toi, que ta mère fait mieux que tout le monde ? Moi, c’est le gratin dauphinois; je te jure que celui de ma mère est meilleur que celui de la tienne. Après, celui de la tienne est certainement très bon aussi; je veux pas la vexer non plus mais ma mère fait le sien au roquefort et c’est juste une tuerie.

Je n’oublierai jamais le jour où je lui ai demandé la recette. Un sketch :

“- Maman, tu me donnes la recette du gratin ?

Continuer la lecture de « La recette du gratin dauphinois de ma maman »