Mon flexitarisme et le bouillon de poulet

Après 7 ans de quasi-végétarisme (en gros, je n’ai jamais fait attention à la présure dans les fromages), le jamon iberico et les rillettes ont eu raison de ma bonne/faible volonté. Aujourd’hui, je consomme donc de tout : la plupart de mes recettes habituelles sont toujours quasi végétariennes (je suis toujours une mauvaise élève sur le fromage si tu veux tout savoir mais je me soigne), j’essaye même de temps à autre de trouver des alternatives véganes mais quand j’ai envie de viande, je ne me prive plus comme je l’ai fait à une époque. Je fais par contre attention […]

Cuisiner (plus) vite

Bon alors j’aime bien bien manger mais parfois le temps manque et comme je ne peux pas manger des coquillettes à ma sauce préférée – beurre, emmental et ketchup – tous les jours (en fait j’avoue,  si, je peux mais 1. y’a pas de coquillettes en Allemagne; 2. c’est pas super super équilibré non plus; 3. au bout de 3 jours à base de 2 repas par jour ça commence à perdre la saveur de mes jours étudiants.); je suis toujours à l’affût de trucs pour cuisiner plus vite. J’essaie évidemment d’avoir des trucs à décongeler vite fait au congélo […]