Bien manger bon : la salade de brocoli

Un de mes classiques un peu beaucoup inspiré de la recette apprise chez Leon. Pour 4 personnes, il te faut : Les fleurs d’un brocoli cuites 10 minutes à la vapeur ou 3 minutes dans l’eau bouillante Une bonne grosse poignée de petits pois qu’on pose sur les brocolis au moment d’égoutter Les tranches toutes fines d’un concombre dans lesquelles on mélange une poignée de gros sel avant de les […]

Cuisiner (plus) vite

Bon alors j’aime bien bien manger mais parfois le temps manque et comme je ne peux pas manger des coquillettes à ma sauce préférée – beurre, emmental et ketchup – tous les jours (en fait j’avoue,  si, je peux mais 1. y’a pas de coquillettes en Allemagne; 2. c’est pas super super équilibré non plus; 3. au bout de 3 jours à base de 2 repas par jour ça commence […]