Des fruits au barbecue

Les Allemands adorent le barbecue. Ici à Berlin, on peut ramener son barbecue et faire griller ses saucisses au parc, la plupart des gens qu’on connaît en ont un sur leur balcon, les beaux jours sont à peine arrivés que tu te retrouves invité autour des braises à la moindre occasion.

Autant je suis sûre que l’alliance d’une poignée de copains, du beau temps et d’une bonne bouffe sont l’assurance d’une soirée réussie, autant l’orgie de barbaque quand on fait ça trois jours d’affilée, c’est pas forcément mon délire. Du coup j’avais adopté la stratégie “j’amène un camembert et une baguette” qui a généralement beaucoup de succès mais l’année dernière un article sur un blog américain m’a fait ré-envisager la question : la nana y expliquait avoir fait griller un melon !

… UN MELON !

Elle l’avait tout simplement tranché, grillé et salé. J’ai essayé et c’est une tuerie ! Apparemment, ça marche aussi avec les pêches et si tu es motivée, en juin on l’a fait avec un ananas. C’est une galère à peler mais c’est tellement bon ! En parlant d’ananas, j’ai aussi vu ça sur Instagram et je me vois bien tenter

Vous avez un barbecue mais vous pensez que ce n'est fait que pour cuire de la viande ? Que nenni ! (Oui oui, on a bien utilisé cette expression…) Avec ces brochettes à l'ananas caramélisées au rhum, vous allez enflammer vos moments sur le gril 💥🔥💥 👉Pour 8 brochettes, il vous faut : 2 ananas pelés et taillés en 4, 220g. de sucre de canne, 240g. de sucre glace, 2 cuillères à soupe de rhum blanc, 1 cuillère à soupe de jus de citron. 👉Dans un grand bol, ajoutez le sucre glace, le rhum et le jus de citron. Mélangez jusqu’à ce que le tout devienne lisse. Couvrez et laissez de côté. 👉Préchauffez le barbecue à feu moyen. 👉Enfilez les quarts d’ananas sur les pics en bois. 👉Trempez les brochettes dans le mélange au rhum puis saupoudrez-les généreusement de sucre de canne. Pssssst : l'ananas est un des rares fruits très faciles à digérer à la fin d'un repas, alors vous pouvez vous lâcher ! 📸@donnahymagazine

A post shared by ☀️ Funky Veggie ☀ (@funky_veggie) on

.Et toi tu fais griller quoi au barbecue ?

À lire aussi

Cliquez, Partagez

5 réflexions sur « Des fruits au barbecue »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *